Máquina peladora-escaldadora contínua de una roducción máxima de 450 cerdos/hora, compuesta por una base de pelado fabricada en acero inoxidable de 4.120 mm. de longitud, 2.000 mm. de ancho y 2.900 mm. de alto, equipada con dos ejes rascadores que cumplen una doble función de pelado y avance del animal.
El eje secundario esta compuesto por 120 paletas rascadoras y un eje principal de 210 rascadoras (total de rascadoras incorporadas 330) ambos accionados por una central hidráulica; dispone en su parte inferior de una tina con el agua caliente para el escalde de 4.275 mm. de largo, 1.990 mm. de ancho y 1.200 mm. de alto y dos bombas de re-circulación que alimentan el sistema de duchas para el rociado de agua caliente durante todo el recorrido del animal a lo largo del todo el proceso de pelado.
Completa el conjunto un barredor que extrae de la máquina todo el pelo del depilado de los cerdos para su evacuación con un transportador neumático.